Домашня аджика з перцю і томатів

Як приготувати

1. 1

   Надягніть рукавички перед роботою з гострим перцем. Видаліть плодоніжки та за бажанням частину насіння.

2. 2

   Подрібніть томати й обидва види перцю, перелийте в каструлю з товстим дном.

3. 3

   Варіть без кришки 35–40 хвилин, час від часу помішуючи.

4. 4

   Додайте подрібнений часник, зелень, олію, оцет і сіль. Прогрійте ще 5 хвилин та розкладіть у чисті гарячі банки.